Sono una squadra affiatata di 25 specialisti, ognuno con un suo compito. Quando viene il momento girano la Patagonia contrattando il prezzo del loro servizio estancia per estancia. Il lavoro duro lo fanno a dicembre, fino a 9 ore al giorno per un servizio completo, poi a maggio solo un trattamento viso. Sono i tosatori e possono trattare 200 pecore al giorno. Ogni pecora è due volte l'anno, dicembre e maggio quando lavorano fino a 9 ore al giorno su 200 pecore. Ognuna regala il 10% del suo peso in lana, circa 8- 10 kg per animale il tutto finisce di solito in Cina, ma buona parte transita per le tre fattorie che Benetton possiede da queste parti. All' estancia El Galpon devo distrarre Sofia per un'ora (walky, altalena, acqua, bau bau, Bee Bee, horsy, lolly pop, mamma torna...), con quella faccia da pecorella smarrita mentre guarda Charlie allontanarsi a cavallo. Mestieri difficili in Patagonia.
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